2020

De Libanese keuken is vermaard, niet alleen in de Arabische regio, maar wereldwijd. Van Amsterdam tot Sydney, in alle uithoeken van onze aarde, openen Libanese restaurateurs hun deuren. Gastvrijheid staat hierbij hoog in het vandaal. De diversiteit van de Libanese keuken reflecteert de verscheidenheid aan religieuze en etnische bevolkingsgroepen, die ieder hun eigen kooktradities koesteren.

Tijdens deze culinaire rondreis door het noorden van India maken we een ontdekkingstocht langs verschillende keukens om de kunst van het Indiase koken te leren en proberen we onze leermeesters eeuwenoude keukengeheimen te ontfutselen.

Tijdens deze culinaire rondreis langs de Marokkaanse steden Fès, Marrakech en Essaouira zijn we op een ontdekkingstocht langs verschillende keukens om de kunst van het Marokkaanse koken te leren.

Tijdens deze reis maak je kennis met typische Vietnamese ingrediënten en gerechten. Je leert tijdens verschillende workshops enkele gerechten zelf te maken. Daarnaast is er ook genoeg tijd voor het bekijken van diverse bezienswaardigheden.