Libanon

De Libanese keuken is vermaard, niet alleen in de Arabische regio, maar wereldwijd. Van Amsterdam tot Sydney, in alle uithoeken van onze aarde, openen Libanese restaurateurs hun deuren. Gastvrijheid staat hierbij hoog in het vandaal. De diversiteit van de Libanese keuken reflecteert de verscheidenheid aan religieuze en etnische bevolkingsgroepen, die ieder hun eigen kooktradities koesteren.

Libanon, gelegen op een kruispunt van culturen en religies, is het land van besneeuwde bergtoppen, interessante historische steden en het bruisende mondaine Beiroet. De bevolking is liberaal en bijzonder gastvrij en het land heeft van oudsher haar vizier gericht op Europa.