Proef de wereld Ontdek de wereldkeuken Ieder land heeft zijn eigen culinaire specialiteiten. Het lokale eten is vaak een groot onderdeel van de reiservaring: wat is China zonder de noedels of India zonder de curry? Bestel daarom eens iets dat je nog niet kent: wat dacht je van gevulde duif in Marokko of gefrituurde sprinkhaan in Laos? Vaak zijn deze specialiteiten verrassend lekker: onze reisbegeleider wijst je de weg. Het hoeft ook niet altijd spannend te zijn: bekende gerechten als sushi zijn in Japan nog veel lekkerder, en de taco’s van Mexico zijn niet te vergelijken met wat we hier kennen. Het is een feest om de beste restaurantjes te ontdekken, of om nieuwe variaties te proeven. Ben je een minder avontuurlijke eter, dan is dat ook geen probleem. Maar houd er wel rekening mee dat sommige dingen op reis anders zijn dan thuis. Eet waar jij wil Ons motto ‘vrijheid blijheid’ is ook van toepassing op het eten. In veel landen is het ontbijt bij de hotelovernachting inbegrepen en is in de reissom opgenomen. Is dat niet het geval, dan kun je kiezen tussen een ontbijt in het hotel of in een leuk restaurant in de buurt. Als we onderweg zijn, zorgt de reisbegeleider er altijd voor dat we onderweg ergens kunnen eten. Bij de overige maaltijden bepaal je zelf wanneer en waar je gaat eten, met of zonder (een deel van) de groep. Je bent nooit verplicht om samen met de groep te eten. De één wil uitgebreid dineren in een westers restaurant, de ander kiest voor een klein zaakje met keuze uit lokale gerechten. De reisbegeleider kan je altijd tips geven over leuke restaurantjes. Verdiep je van tevoren alvast in de lokale keuken van je bestemming. Zo krijg je al een goed idee van de smaken die je te wachten staan op reis! En als je op je bestemming bent, en je hebt internet, kun je via TripAdvisor te weten komen waar andere reizigers het lekkerst hebben gegeten! REISGEGEVENS Het ontbijt is bij veel reizen inclusief Vegetarisch eten is meestal geen probleem. Houd er wel rekening mee dat men niet overal bekend is met alle diëten. Wil je een speciale maaltijd in het vliegtuig, geef dit dan bij de boeking aan. Safarimenu Op reizen waarbij we veel kamperen, gaat er een kok en/of ‘camp courier’ mee die de maaltijden bereidt. Op sommige reizen wordt van de deelnemers enige assistentie verwacht bij de voorbereidingen van de maaltijden of bij de afwas. In de meeste gevallen zijn deze maaltijden bij de prijs inbegrepen. Ook vegetarisch eten is vrijwel altijd mogelijk, mits je dit duidelijk bij het boeken aangeeft. Ontdek mooie wijngebieden Je hoeft geen o ciële wijnreis te boeken om wijngebieden te ontdekken. Een tour door de wijngebieden bij het Zuid-Afrikaanse Kaapstad is bijvoorbeeld gemakkelijk te regelen tijdens de rondreis. Maar ook als je geen rondje langs de wijnhuizen maakt kun je in landen als Argentinië, Georgië of Moldavië verrassende lokale wijnen proeven. Een lokale maaltijd Bij veel van onze reizen is het mogelijk om een verse maaltijd te eten bij een lokale familie. In Armenië nemen we bijvoorbeeld een uitgebreide lunch bij een boerenfamilie, terwijl we in Cuba ‘s avonds aanschuiven bij het gezin. Echte liefhebbers kunnen ook zelf leren koken: in ailand organiseert Djoser een kookcursus in de culinaire hoofdstad Chiang Mai. Zo leer de lokale keuken dichtbij kennen! Dus daarom Djoser: • ontbijt vaak inclusief • verrassende culinaire hoogtepunten • vrijheid blijheid • tips voor goede restaurants binnen handbereik • kok gaat mee op kampeerreizen • maaltijden tijdens de kampeerovernachtingen inbegrepen • kies zelf je restaurant Bij Djoser bepaal je zelf waar je eet mm kkkk 17
RkJQdWJsaXNoZXIy NjM4MTk=