Dabbawala, de maaltijdbezorger van Mumbai

Tegenwoordig kun je allerlei maaltijden thuis of op je werk laten bezorgen. Pizza, taco’s, Chinees, maar ook gezonde maaltijden van de traiteur of restaurants. De Dabbawala, Indiase voedselbezorger in Mumbai, bezorgt eten van een heel andere orde. Hij brengt maaltijden, met liefde gemaakt door de vrouw, langs op het werk. Dagelijks worden er tussen de 175.000 en 200.000 lunchpakketten met succes afgeleverd. Dit is heel bijzonder omdat de bezorger vaak analfabeet is en er slechts een simpele aanduiding op elk pakketje staat.

Dabbawala’s bestaan al meer dan een eeuw en maken inmiddels deel uit van de cultuur in Mumbai. Het is ontstaan in de tijd dat India werd bezet door het Verenigd Koninkrijk. Voor Britten die niet van Indiase maaltijden hielden, werd een service opgericht die huisgemaakte maaltijden kwam afleveren.

Bekijk een leuke YouTube-video van Top Gear over de Dabbawala's van Mumbai.